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Female lab technician inspecting glass bottles in a beverage production facility, highlighting quality control and operational excellence consulting in the food and drink industry.
Unternehmensumstrukturierung (hac)

Strategische neuausrichtung

Profitabilität durch strategische Neuausrichtung

Mit einem maßgeschneiderten Reorganisationsansatz stabilisierte Haselhorst Associates einen führenden Getränkehersteller und stellte dessen langfristige Tragfähigkeit sicher.

Herausforderung des Kunden 

Der Kunde, ein führender Getränkehersteller, sah sich einem äußerst herausfordernden Marktumfeld gegenüber. Über mehrere Jahre hinweg ist die Nachfrage nach bierhaltigen Getränken in Europa, insbesondere in den deutschsprachigen Ländern, kontinuierlich gesunken. In den Jahren 2022 und 2023 führten erhebliche Überkapazitäten am Markt zu zusätzlichem Druck auf das Geschäft. Die Situation wurde zudem durch die zunehmende Marktmacht großer Einzelhändler, einschließlich führender Supermarktketten und Discounter, verschärft. Darüber hinaus belasteten die hohe Inflation in der Eurozone sowie die wirtschaftlichen Folgen des Russland-Ukraine-Kriegs die Unternehmensaktivitäten erheblich.

Neben diesen externen Herausforderungen schwächten Fehlentscheidungen im Management, insbesondere falsche Investitionen, die Position des Unternehmens zusätzlich. Angesichts der existenziell bedrohlichen Lage benötigte der Kunde eine umfassende Restrukturierung, um die Tragfähigkeit wiederherzustellen und langfristigen Erfolg zu sichern.

Haselhorst Ansatz

Haselhorst Associates entwickelte und implementierte eine umfassende Reorganisationsstrategie, die speziell auf die Herausforderungen des Kunden zugeschnitten war. Der Ansatz kombinierte strategische Planung mit operativer Umsetzungskompetenz.

Zentrale Elemente des Vorgehens:

  • Umfassende Status-quo-Analyse zur Identifikation von Schwächen und Chancen

  • Entwicklung eines detaillierten Reorganisationskonzepts zur Wiederherstellung der Profitabilität

  • Operative Steuerung des Restrukturierungsprozesses in der Funktion als CRO im Vorstand, unterstützt durch ein dediziertes Team

  • Anpassung von Organisationsstrukturen und Prozessen zur Effizienzsteigerung

  • Kontinuierliches Monitoring und Anpassung an sich verändernde Marktbedingungen

  • Strukturierte Übergabe des Reorganisationsprojekts an das Management des Kunden

Während des gesamten Prozesses waren transparente Kommunikation mit den Stakeholdern und eine unternehmerisch konsistente Vorgehensweise entscheidend für den Erfolg.

Ergebnisse 

Die Restrukturierungsmaßnahmen führten zu greifbaren Verbesserungen und sicherten die langfristige Stabilität des Unternehmens:

  • Straffung des Produktportfolios und größere Produktionslosgrößen zur Steigerung der operativen Effizienz

  • Nachhaltige Verbesserung von Profitabilität, Finanzstruktur und Liquidität

  • Wiederherstellung der langfristigen Tragfähigkeit des Getränkeherstellers

Die von Haselhorst umgesetzten operativen und strategischen Maßnahmen ermöglichten es dem Kunden, flexibel auf Marktveränderungen zu reagieren und gleichzeitig eine solide finanzielle und operative Basis zu sichern.

Über den Kunden 

Der Kunde ist ein führender Getränkehersteller und erzielt einen Jahresumsatz von rund 120 Millionen Euro. Das Unternehmen sah sich erheblichen Marktproblemen gegenüber, bedingt durch den Rückgang des Biergetränkeabsatzes und die zunehmende Marktmacht der Einzelhändler in Europa. Das Restrukturierungsprojekt wurde über einen Zeitraum von 10 Monaten durchgeführt, wobei Sabrina Hirniak als Hauptansprechpartnerin fungierte. Haselhorst Associates unterstützte den Kunden sowohl strategisch als auch operativ, einschließlich direkter Managementbeteiligung über die CRO-Rolle im Vorstand.

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Sabrina Hirniak

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